Čas je za prvi letošnji regrat

Obožujem regrat, tako z jajčki kot s krompirjem. Letos sem nanj skoraj pozabila, a ko sem šla na sprehod preko travnika, sem ga opazila, da že raste. Tako sem se vrnila domov, da sem si vzela skledo in nož in ga šla nabirat. Nabrala sem ga celo skledo. Komaj sem čakala, da pridem domov in si naredim eno dobro vitaminsko solato. Tokrat sem si ga naredila z jajčki, ker nisem imela toliko časa, da bi uspela skuhati krompir. Zvečer, ko pa se bom vrnila iz službe, si ga bom naredila s krompirjem.

Veliko se govori o regratu, kako zelo zdrav je. Vsebuje veliko vitaminov, A, B, C, zraven pa še kalij in druge minerale. Nekateri ne prenesejo njegovega značilnega grenkega okusa, nekateri pa ga enostavno obožujejo ali pa jedo, ker vedo, da je zdrav. Naslednje dni so že vsi nabirali regrat, sosedje so me videli s polno skledo. Tudi sama sem naslednji dni nabirala regrat, kajti ko je čas regrata, ga nabiram skozi in on pri vsakem kosilu nadomesti solato. To so ti dnevi in še dobro, da živim na podeželju, kjer imamo super, ekološki regrat. Ne vem, kje bi ga nabirala v mestu, verjetno ga enostavno kupiš v trgovini. No, tudi če nimaš  ga kupiš v trgovini, ker drugače ne gre.

Jaz vsak dan jem drugače narejen regrat. En dan z jajčki, drugi dan s krompirjem, kombiniram pa tako, da vidim, kakšno si bom naredila tisti dan prilogo. Moj partner regrata nima rad, tako da te dni solate zanj ni, ker se mi res ne ljubi delati dveh solat. To sem mu tudi povedala. Malo me je prvič čudno gledal, sedaj pa se je navadil. Včasih poje celo malo regrata.